أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
يسأل أحد القراء، أعانى من مرض السكر وأتبع نظاما غذائيا محددا ولكن أشعر بالجوع الشديد بين الوجبات نصحنى صديقى مريض بالسكر أن تناول الجزر أو الترمس كلما أشعر بالجوع هل هذا سليم أم ضار بالنسبة لى؟
يجيب الدكتور مغازى محجوب أستاذ الغدد الصماء والسكر بطب عين شمس قائلا: من الضرورى أن نعرف حقيقة هامة هى أن الجزر ليس مجرد خضراوات ولا يحتوى على مواد نشوية كثيرة فى الواقع إنه يحتوى على 9% من وزنه نشويات وهى نصف كمية النشويات الموجودة فى البطاطس والقلقاس.
وعلى هذا الأساس يجب أن يوضع فى الاعتبار أن الجزر يحتوى على مادة الكاروتين الصفراء التى يتكون منها فيتامين "أ" فى الأمعاء الدقيقة وقد تبين أن مرضى السكر لا يملكون القدرة على تحويل هذه المادة إلى فيتامين "أ" وهكذا تترسب فـى جلدهـم وتصبغه باللون الأصفر الذى يعطى المريض المنظر الشاحب الذى يزعجه.
ويشير أن الترمس غنى بالنشويات والبروتينات فهو يحتوى على 40% منها فى كل واحدة منه وهذه المواد تتحول فى الجسم إلى سكريات وبحساب قيمة الترمس مقارنة بالعيش اتضح أن ⅛ كيلو جرام من الترمس تعادل رغيفين ونصف من العيش.
تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر 
| 
| 
موضوع: رد: تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر 
15.05.24 15:21
موضوع: تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر 
