أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] جابر بن حيان وعلم التقطير جهاز الإنبيق أو الأمبيكس هو من اختراعات جابر بن حيان التي أحدثت تطورًا هائلًا في علم تقطير الجزيئات، ومعنى كلمة الإنبيق هي الكوب أو الدورق وهي عبارة عن مادة كيميائية مُصنّعة تتكون من وعائين متصلين بواسطة أنبوب ويُستخدم في التقطير، ويتكون جهاز التقطير التجزيئي بشكل كامل من ثلاثة أجزاء هي القرع والوعاء الثابت الذي يوجد بداخله المادة السائلة المُراد تقطيرها والتي يتم تسخينها بواسطة لهب النار والرأس أو الغطاء الذي يتناسب شكله مع القرع ليحجز الأبخرة المتصاعدة بداخله، وهناك أيضًا أنبوب مائل إلى الأسفل قليلًا في نهايته يوجد هناك مكان لاستقبال السائل المُقطّر وتجميعه فيها أو ما يُسمى بالحاوية، ويقوم مبدأ عمل جهاز الإنبيق على تسخين السائل الموجود في القرع بواسطة لهب النار حتى يبدأ بالغليان وتتصاعد الأبخرة، فيرتفع البخار إلى داخل الإنبيق ويبدأ بالبرودة عند ملامسته لجدران الأنبوب ويبدأ بالتكثيف، وعن طريق الأنبوب المائل يصب البخار المكثف في المصب أو الحاوية ويتم تجميعه بشكل منفصل، ولا يزال يُستخدم هذا الجهاز لإنتاج المشروبات المُقطّرة.